Optimaliseer je spijsvertering door bewust te kauwen: speeksel en enzymen

Heb je je ooit afgevraagd wat 20 keer kauwen te maken heeft met buikpijn? Het antwoord ligt in speeksel en enzymen, essentiële elementen voor een gezonde spijsvertering. De mond, vaak vergeten als spijsverteringsorgaan, speelt een cruciale rol bij het voorbereiden van voedsel voor de rest van het spijsverteringskanaal. Net zoals je geen hele wortels in een pan zou gooien om te koken, is het belangrijk om goed te kauwen om de spijsvertering te vergemakkelijken. Enzymen in je mond zijn als keukenmessen die het voedsel fijnmalen, waardoor het gemakkelijker verteerd kan worden. Door bewust te kauwen, activeer je deze enzymen en optimaliseer je je spijsvertering. Twintig keer kauwen op elke hap is ideaal om de enzymen efficiënt te laten werken. Een simpele truc om dit te bereiken is om van een kleiner bord te eten en langzamer te eten. Op deze manier wordt kauwen bijna automatisch en verbeter je je spijsvertering zonder er veel over na te hoeven denken.